Курсы
барменов
Лицензированный учебный центр
Обучение за барной стойкой
Тренеры амбассадоры брендов, победители чемпионатов
Работай с нашим документом в России и за рубежом
Обновленные программы январь 2022 г.

ОСНОВЫ ФЛЕЙРИНГА И МИКСОЛОГИИ
ОТРАБОТКА ЗА БАРНОЙ СТОЙКОЙ
пр-т Димитрова 7, офис 708
Новосибирск
Звонок и WhatsApp
УЧИСЬ У ЛУЧШИХ! НАШИ ТРЕНЕРА РАБОТАЮТ НЕ В СТОКОВЫХ БАРАХ!
А ЗА СТОЙКАМИ ХОЛДИНГОВ ТАКИХ КАК ГРЕЛКА AYS, FRIEND'S ORCESTRA, NKIS
Будь в курсе последних тендеций барного дела
Мы вложили в этот курс всё, что мы знаем и умеем.
А главное практикуем и чем пользуемся сами.
Мы собрали эту базу знаний по всему земному шару во время путешевствий в рамках guest shifts и конкурсов, а также получали обратную связь от мировых экспертов индустрии
Данный курс - квинтэссенция нашего взгляда, опыта и знаний в барном деле.
В КУРСЕ 11 УРОКОВ С ОТРАБОТКАМИ ЗА БАРНОЙ СТОЙКОЙ
Taqueria del Centro
AYS Грелка ГЕШ
Логинов Алекcандр
6 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ И ЗНАКОМСТВО БОЛЕЕ ЧЕМ
Маслов Данил
С ПЯТЬЮ ТРЕНЕРАМИ РАЗНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ
Бураков Михаил
Nobody Knows
Что входит в курс
+ 3 отработки за барной стойкой
Введение в должность бармена, с первого дня за барной стойкой. Сухой закон. Отчетность и снятие остатков. Инвентаризация.
Крепкие алкогольные напитки. Иcтория и составы, плотность напитков
Вино. Основы виноделия. Виды винограда, основы производства вина. Мацерация, Ассамбляж, Декантация - разбираемся в терминологии.
ЕГАИС. Работа с сезонными предложениями. Разработка сезонных предложений, алгоритм и состав
Коктейли. Основы миксологии. Скоростные навыки работы. Методы приготовление коктейлей. Составы.
Компьютер и программное обеспечение в жизни ресторана.
Потенциал кофе. Формирование вкусового профиля. Места произрастания кофе. Виды кофейных деревьев. Способы обработки и их влияние на вкус.
Оборудование. Устройство кофемашин. Разбор начинок и автоматизации. Типы и устройство кофемолок. Обслуживание оборудования.
Стоимость обучения
ВЫБЕРИТЕ СВОЙ
Интенсивность, время и дни занятий выбираете самостоятельно
Длительность занятия 2 часа 30 минут
Индивидуальный подход и гибкая подстройка
~ 15800 РУБ.
Индивидуальное обучение
2 Занятия в неделю (В группе)
Длительность занятия 2 часа 30 минут
Гибкое расписание подстраиваемся под
удобное время группы
Обучение в группе
Контакты
Адрес: пр-т Димитрова, дом 7, офис 708
Телефон: +7 (953) 888-67-04 (WhatsApp)
Почта: bostonnsk1@gmail.com
Инстаграм: @Boston_nsk
ВКонтакте: vk.com/school_bostonnsk
~ 7800 РУБ.
Записаться на пробное занятие
Укажите номер телефона, и наш специалист свяжется с Вами в течение 15 минут для уточнения деталей
Made on
Tilda